Pasta di datteri
La pasta di datteri è uno degli ingredienti più popolari per aggiungere dolcezza naturale ai vostri prodotti, così come per ottenere molteplici benefici aggiuntivi per la salute.
I nostri datteri vengono disossati e tagliati in una pasta pronta per la lavorazione, eliminando il tempo e lo sforzo necessari per utilizzare datteri interi.
Global Foods ha in magazzino due tipi di pasta di datteri, assicurandoci di avere una pasta che soddisfi esattamente le vostre esigenze. Entrambi i tipi sono prodotti in un impianto di grado BRC A e utilizzano la più recente tecnologia per rimuovere ossa e frammenti di datteri, garantendo un impasto praticamente disossato. Garantiamo inoltre una durata minima di conservazione di 11 mesi per tutte le merci che consegniamo.
Pasta di datteri Deglet Nour
La nostra pasta di datteri Deglet Nour proviene dal Nord Africa, una regione rinomata per la coltivazione della migliore qualità di questa varietà. La pasta viene lavorata da un macinino da 3 mm, in modo da trattenere parte della struttura delle fibre ed è perfetta come legante per altri ingredienti o come ripieno.
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Pasta di datteri Zahidi
La nostra pasta di datteri a base di datteri Zahidi mediorientali viene lavorata con un macinino da 1 mm, ottenendo così una pasta molto fine e liscia. Può essere usata come legante, ma ha qualità che si prestano ad altre applicazioni come salse, chutney, creme da spalmare e ripieni.
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