Quando pensate ai datteri, a cosa pensate? Appiccicosi, deliziosamente masticati, snocciolati, mangiati interi o spalmati con burro di noci? Magari con la melassa, come lo sciroppo di datteri, o con i datteri tritati, ideali per le ricette?
Quello che non potete immaginare è la polvere di datteri. Non dimenticate che l'avete sentito qui per la prima volta, la polvere di datteri trasformerà il vostro business alimentare!
POLVERE DI DATTERI
La polvere di dattero è più un prodotto naturale e granulare che una polvere finemente macinata. Se immaginate lo zucchero di canna o lo zucchero-marrone, avete già la risposta. La polvere di dattero assomiglia così tanto allo zucchero di canna che a volte viene chiamato zucchero di dattero.
Ma è qui che finisce il confronto con lo zucchero. Il dattero in polvere è un ingrediente molto più prestigioso e nutriente dello zucchero raffinato.
Infatti, è un perfetto sostituto dello zucchero di canna e dello zucchero bianco nei vostri prodotti alimentari e un prodotto totalmente autonomo per la cucina casalinga e la cottura al forno. Gli zuccheri naturalmente presenti nei datteri causano una precipitazione meno immediata dello zucchero nel sangue e sono quindi considerati un'alternativa molto più sana allo zucchero e un'alternativa più naturale ai dolcificanti artificiali.
La nostra polvere di datteri contiene solo datteri puri e maturi. Vengono semplicemente snocciolati, essiccati e poi macinati in piccoli granuli pronti per l'uso da parte di marchi come il vostro. Non ci sono riempitivi, conservanti o agenti di fioritura sgradevoli, solo datteri dolci e disossati. La nostra polvere di datteri non si dissolve e non si fonde, e conferisce un delizioso sapore dolce ai cereali, alle barrette di cereali e a tutti i tipi di prodotti.
100% naturale e non raffinato, la polvere di datteri non contiene organismi geneticamente modificati (OGM) o allergeni esistenti. Ha un gusto delizioso che ricorda il caramello cremoso.
La polvere di dattero è anche ricca di potassio, magnesio e rame ed è fonte di una grande varietà di altre vitamine e minerali essenziali come calcio, fosforo e vitamine del gruppo B. È anche una grande fonte di fibre, che sono eccellenti per la digestione, e antiossidanti che aiutano a mantenere un sistema immunitario sano.
Non si può dire lo stesso dello zucchero, che sia bianco o marrone!
Due terzi di una tazza di dattero in polvere ha l'effetto dolcificante di una tazza di zucchero raffinato, quindi ne utilizzerete meno anche nelle vostre ricette.
I MOLTEPLICI USI DELLA POLVERE DI DATTERI
Il dattero in polvere è ideale se usato come dolcificante naturale in cereali, muesli e porridge. Si combina particolarmente bene con il cocco e le mandorle, che sono spesso utilizzate nei cereali e nei prodotti a base di cereali, così come nelle barrette proteiche, nelle polveri proteiche, nei muffin e nelle palline energetiche. Poiché la polvere di datteri è al 100% vegana e senza glutine, si adatta bene alla tendenza dei cibi sani a base di piante che mantengono e prevengono la fame negli atleti e nelle persone attente alla salute.
Anche i dolci, i gelati e i prodotti da forno possono beneficiare dell'uso della polvere di datteri. Solo perché si preparano cibi "dolci" non significa che debbano essere riempiti con zuccheri economici e raffinati. L'uso della polvere di datteri farà risaltare il vostro marchio di dolcetti come alternativa più sana senza compromettere la dolcezza e il gusto.
Ma l'uso della polvere di datteri non è limitato agli alimenti dolci. Anche i produttori di alimenti salati possono trarre vantaggio dall'utilizzo della polvere di datteri. Molti piatti marocchini e altri piatti nordafricani contengono datteri di un tipo o di un altro. I tagine, siano essi a base di agnello o di ingredienti vegetali come i ceci, hanno un elemento dolce. Allora perché non farli con la polvere di datteri?
E non dimenticate che il condimento preferito da tutti, la salsa marrone, contiene dei datteri!
Si abbina anche a piatti salati dove non ci si aspetta di trovare dei datteri. Il dattero in polvere può essere utilizzato in brodi e sughi di carne per un sottile tocco dolce, e come condimento o marinata per carne di maiale e pollo.
Il pubblico è sempre più consapevole della propria salute e dei pericoli derivanti da un consumo eccessivo di sostanze nocive: grassi saturi, sale e zucchero. Sapete bene quanto noi che ci sono molti piatti salati con un pizzico di dolcezza.
Allora perché non annunciare il fatto che comprendiamo le vostre preoccupazioni e che siamo dalla vostra parte? Scegliendo la polvere di datteri al posto dello zucchero bianco, sostenete le scelte di uno stile di vita sano dei vostri clienti. E vi ringrazieranno per questo.
L'industria sta anche iniziando a utilizzare più datteri in polvere e altri prodotti a base di datteri negli alimenti per bambini. Ancora una volta, l'uso del dattero in polvere nei prodotti per bambini convince i genitori attenti alla salute che vogliono fare bene ai loro figli.
ACCREDITAMENTO DI QUALITÀ
Da Global Foods UK, chiediamo solo il meglio. Tutti i nostri prodotti a base di datteri, compreso il dattero in polvere, provengono dal Medio Oriente, dove i datteri crescono meglio nel calore naturale e nel bagliore del sole. Non prendiamo in considerazione l'acquisto di datteri coltivati o maturati artificialmente.
Tutti i nostri fornitori soddisfano i più elevati standard alimentari britannici e rispettano le disposizioni stabilite dal British Retail Consortium (BRC), una delle principali associazioni di categoria. Si riforniscono di datteri in modo responsabile e sostenibile e le loro strutture sono certificate per gli alimenti halal e kosher.
Inoltre, i nostri datteri provengono da fornitori che possiedono la prima fabbrica di datteri al mondo alimentata a energia solare. Con oltre 3.000 pannelli solari sul tetto della loro fabbrica, questo è sicuramente un salto in avanti nella sostenibilità e nella responsabilità ambientale!
Così potete essere sicuri di aggiungere ai vostri prodotti un ingrediente di qualità e responsabile che soddisferà tutti.
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Il vostro marchio può permettersi di non avere i nostri datteri o derivati?
